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					TAPAS
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		Carne al toro 4,00€Carne estofada de ternera con tomates. Tangy beef stew 
 Würziger Schmortopf vom Rind 
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		Cazuela de atún encebollado rojo de almadraba 4,50€Fresh tuna stew with onions 
 Frische Thunfischwürfel mit Zwiebeln   
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		Albóndigas en "fritá" de tomates 4,00€Meat balls in tomato sauce 
 Hackfleischbällchen in Tomatensauce     
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		Molletitos de pipas con rebozado de gambas y verduritas 5,00€Small sunflower seed bread rolls with battered prawns & vegetables 
 Im Teig frittierte Garnelen & Gemüse auf Sonnenblumenkern-Brötchen           
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		Ensaladilla típica El Pasaje 3,00€Potato salad with tuna & mayonnaise 
 Kartoffelsalat mit Mayonnaise & Thunfisch     
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		Focaccia de Atún Marinado 4,00€Focaccia with tuna, leafy greens, tomato & yogurt dip 
 Focaccia mit Thunfisch, Blattsalat, Tomate & Joghurtsauce               
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		Tosta de crema de queso Payoyo con Tomatitos Cherry y miel de caña 4,50€Creamy Payoyo goat´s cheese with sun dried tomatoes on toast 
 Payoyo-Ziegenkäsecreme mit getrockneten Tomaten auf Toast         
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		Tosta de atún mechado al horno con verduras 7,00€Bacon-stuffed tuna & vegetables on toast 
 Gespickter Thunfisch & Gemüse auf Toast       
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		Tosta Serranita 9,00€Tiritas de solomillo, queso camenbert, jamón y pimientos del padrón 
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		Tosta de daditos de lomo de sardina y picada de tomates verdes y rojos bañado de salmorejo 6,00€Sardines with diced green & red tomatoes served on toast with Salmorejo purè 
 Toast mit Sardines und roten & grünen Tomaten auf Salmorejo-PÜree       
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		Tosta de Queso suave Burrata con presa Ibérica a la parrilla 10,00€Fresh Burrata cheese and Ibérico pork shoulder escalopes served on toast 
 Burrata- Frischkäse und Iberico-Schweineschnitzel auf Toast   
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		Brocheta de gambón 4,50€Skewer of Prawns 
 Garnelen pieB       
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		Tortillitas de Camarones Unidad / 2,00€Shrimp fritters 
 Krabbenpuffer     
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		Piquillo relleno de rabo de Toro y Mozzarella 3,50€Piquillo peppers stuffed with oxtail and Mozzarella 
 Kleine rote Paprika gefüllt mit Ochsenschwanz und Mozzarella       
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		Nigiris de encebollado con esferas 12,00€Fried Wan Tan with duck foie gras and mozzarella 
 Frittierte Wan Tan gefüllt mit Entenleberpastete und Mozzarella     
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		Cordon blue de payoyo y bacon 8,00€Brioche with free range chicken in an almond & onion sauce 
 Brioche mit Hühnchen in Mandel-Zwiebel-Sauce       
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		Montadito de atún marinado 3,50€Small bread roll with marinated tuna 
 Kleines Brötchen mit mariniertem Thunfisch     
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		Montadito de jamón ibérico 3,50€Small bread roll with cured Ibérico ham 
 Brötchen mit Iberico-Schinke   
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		Brocheta de langostinos con bacon y pasas 5,00€
 
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·Pan por persona: 1,00€

