CARNES – Pagina de prueba

- CARNES / MEAT / FLEISCH
- Solomillo de vaca Frisona con vino de Jerez, foie, piñones y pasas sultanas
  
  18,00€
  
  Frisian veal tenderloin served in a sherry sauce with foie gras, pine nuts & raisins
  Filet vom Holstein-Rind mit einer Sauce aus Foie Gras, pinienkernen, Sultaninen & sherry
- Solomillo de carne retinta asada a la parrilla con carbón de encina
  
  18,00€
  
  Retinto beef tenderloin
  Filet vom Retinto-Rind
- Entrecot de vaca retinta a la parrilla
  
  18,00€
  
  Retinto veal entrecote
  Entrecote vom Retinto-Rind
- Entrecot de vaca frisona
  
  23,00€
  
  Frisona veal entrecote
  Entrecote vom Frisona-Rind
- Presa de cerdo ibérico a la parrilla con verduras y patatas fritas
  
  16,00€
  
  Grilled Iberico pork cutlets ( from the neck)served with vegetables and chips
  Iberico-Schweineschnitzel (Nackenstück) vom Grill mit Gemüse und Pommes frites
- Solomillo de cerdo ibérico a la brasa napado con salsa agridulce (opcional)
  
  13,00€
  
  Charcoal- grilled Iberico pork tenderloin served with a sweet & sour sauce
  Iberico-Schweinefilet vom Holzkohlengrill mit süß-saurer Sauce
- Canelones de rabo de toro al tinto con salsa de setas
  
  12,00€
  
  Oxtail cannelloni with mushroom sauce
  Cannelloni gefüllt mit Ochsenschwanz an Pilzsauce
- Hamburguesa de vaca Frisona
  
  9,50€
  
  Friesian beef hamburger
  Hamburger vom Holstein Rind
- Mini hamburguesas ( 3 UNIDADES )
  
  6,00€
  
  MINI Burgers (3)
  Mini- Hamburger (3 Stck.)
- Croquetas de solomillo a la pimienta
  
  9,00€
  
  Kroketten aus Rinderfilet mit croquettes
  Veal tenderloin & peppercorn Pfefferkörnern
- Croquetas de jamón
  
  8,00€
  
  Ham croquettes
  Schinke Kroketten

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