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Carnes / CARNE / FLEISCH
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Solomillo de vaca Frisona con vino de Jerez, foie, piñones y pasas sultanas
18,00Nós $Lombo de vitela frísio servido em molho de xerez com foie gras, Pinhões & Passas
Filé com Casca de Holstein com Molho Foie Gras, pinienkernen, Sultaninen & xerez -
Solomillo de carne retinta asada a la parrilla con carbón de encina
18,00Nós $Lombo de vaca retinto
Filé vom Retinto-Casca -
Entrecot de vaca retinta a la parrilla
18,00Nós $Entrecosto de vitela retinto
Entrecote vom Retinto-Rind -
Entrecôte de carne Friesian
23,00Nós $Entrecosto de vitela friesian
Entrecote vom Friesian-Rind -
Paleta de porco ibérico grelhado com legumes e batatas fritas
16,00Nós $Costeletas de porco ibérico grelhadas ( do pescoço)servido com legumes e batatas fritas
Iberico-Schweineschnitzel (Nackenstück) vom Grill mit Gemüse und Pommes frites -
Lombo de porco ibérico grelhado com molho agridoce (opcional)
13,00Nós $Carvão- lombo de porco ibérico grelhado servido com um doce & molho azedo
Iberico-Schweinefilet vom Holzkohlengrill mit süß-saurer Sauce -
Canelones de rabada vermelha com molho de cogumelos
12,00Nós $Canelones de rabada com molho de cogumelos
Cannelloni gefüllt mit Ochsenschwanz an Pilzsauce -
Hambúrguer de carne friesiana
9,50Nós $Hambúrguer de carne friesian
Hamburger vom Holstein Rind -
Mini hambúrgueres ( 3 UNIDADES )
6,00Nós $MINI Hambúrgueres (3)
Mini- Hambúrguer (3 Stck.) -
Croquetes de lombo com pimenta
9,00Nós $Kroketten aus Rinderfilet mit croquettes
Lombo de vitela & pimenta em grão Pfefferkörnern -
Croquetes de presunto
8,00Nós $Croquetes de presunto
Schinke Kroketten
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·Pan por persona: 1,00Nós $